Le Relais de Bel Air est un hôtel - restaurant situé à proximité de Royan, Grezac et Cozes.
Les hôtels et les restaurants sont toujours en évolution constante pour pouvoir présenter des services adaptables aux demandes de leurs clients qui sont de plus en plus exigeantes. De nos jours, ces deux termes se réunissent dans un même établissement « hôtel-restaurant » qui propose à la fois des services d’hôtellerie et de restauration.
Dans le terme de la concurrence, chaque hôtel-restaurant se précipite à fournir des services plus modernes et uniques pour accueillir un plus grand nombre des clients.
Un hôtel est un établissement comportant des chambres meublées que l’on recourt pour séjourner lors des vacances ou les voyages pour y habiter généralement pour de courtes périodes. Servant pour l’hébergement touristique, les hôtels devront regrouper des personnes qui ont un caractère chaleureux et accueillant pour pouvoir recevoir les hôtes.
Les hôtels doivent regrouper tous les moyens de détente (bar, station-service, piscine...) pour pouvoir présenter un lieu de plaisance et de relaxation extrême à chaque hôte.
On peut distinguer plusieurs types d’hôtels en fonction des prestations offertes, les locaux et les équipements qu’ils contiennent : grand hôtel, hôtel de loisirs, hôtel de vacances, motels...
Les hôtels sont en relation constante avec les restaurants puisqu’un bon hôtel dépend obligatoirement d’un bon restaurant pour que ses services soient tous dans le même niveau et avec le même professionnalisme.
Comme les hôtels, les restaurants doivent comporter un personnel actif et chaleureux pour accueillir les clients et comprendre toutes leurs demandes. Le restaurant doit présenter toujours des services de haute qualité et de nouveaux menus pour assurer au client à chaque fois une prestation originale et de qualité.
Le personnel travaillant dans un hôtel ou un restaurant doit suivre une formation dans le domaine de l’hôtellerie et la restauration et parler au moins une langue étrangère pour pouvoir comprendre les clients et assurer des prestations à la hauteur de leurs exigences.
